八ヶ岳産の有機野菜を材料に、コールドプレスの国産なたね油を使うなどカラダに優しい万能ソース。
濃厚な香りと風味が特徴で、お肉や魚料理、麺類、サラダに幅広く使えます。胡麻の風味が引き立ち、食欲をそそる一品に仕上げます。