だしを作る

無添加食品を買う

読み物

尾粂(おくめ)について

ミシュラン三つ星店からも愛される、明治四年創業、築地魚河岸の無添加商店「尾粂(おくめ)」。

世界初のオーダーメイドの「だしパック」(特許出願済)は、店内の加工場にて、お好きな素材を自由にお選び頂き、その場で配合→粉砕→充填→名前付きのラベルを添付。

「世界に一つだけの○○家のだしパック」をお作りしています。

また全国から目利きが厳選した無添加食品の販売や、無添加食材、調味料などを販売しています。

三重県に誕生した食と文化、アートとテクノロジーが集結する地方創生型の商業リゾート「VISON(ヴィソン)」への出店する他、日本全国にコンセプトショップを拡大していきます。

尾粂公式オンラインショプでは、「オーダーメイドだし」のネット注文をはじめ、尾粂が取り揃える無添加食品の数々をお買い求めいただけます。

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