国内自給率が低い唐辛子ですが、こちらは島根県産の唐辛子「鷹の爪」を使用しております。
ジーンと感じる辛さの後に、ニンニクの香りがほのかに鼻から抜けてゆくのが特徴。
ラーメンや餃子に加えたり、お肉料理に少し使うだけで、辛口スパイシーな逸品に早変わり。