<尾粂厳選国産素材使用・添加物不使用(うま味調味料・保存料等)>

プロの目利きが選んだ国産素材を使用した、尾粂の「特上だし」。
尾粂の特上だしはかつお本枯節・まぐろ節・焼きあご・片口煮干し・羅臼昆布・どんこ椎茸など上等な素材を使っております。
高級感ある味わいで、味噌汁や煮物などだしが決め手の料理にぜひ使っていただきたい商品です。
お店の加工場で素材を粉砕し、パック詰めしており、添加物は一切加えておりません。素材本来の香りと味が楽しめます。
毎日のご自宅用としてはもちろん、グルメな方や健康に気を使っている方への贈り物にも最適です。

■味わいの特徴
かつお本枯節・まぐろ節・焼きあご・片口煮干し・羅臼昆布・どんこ椎茸など、料亭でも使われる上品な風味が特徴の原料を使用。
高級感ある味わいで、お吸い物や煮物などだしが決め手の料理にぜひ使っていただきたいです。

■美味しいだしの取り方
1,鍋に水とだしパックを入れて、火にかけます。
2,沸騰したら中火で7分煮出し、火を止めてだしパックを取り出します。

■美味しいだしの分量
【基本だし】水300mlに、だしパック1袋
【濃いだし】水500mlに、だしパック2袋

■だしパックの使い方
鍋料理やだし茶漬け、煮物、炊き込みご飯など幅広い料理にお使いいただけます。
だしを取った後は、袋を破り、醤油・砂糖・みりん・酒で炒めると美味しいふりかけが出来ます。

※オンラインショップ内の「読み物」→「おすすめレシピ」ページで、だしパックを使った料理をご紹介しています。

■オーダーメイドだしパック
さらにこだわりたい方には、無添加の24種類のだし素材からお好きな素材を複数セレクトしていただき、尾粂の加工場で配合→粉砕→充填→包装をして「だしパック」にする、世界初のサービス「オーダーメイドだしパック」もご用意しております。
素材の種類と、配合比率を合わせると、なんと1兆通りを超える組み合わせにもなる、文字通り「世界に1つだけのオーダーメイドだしパック」を作ることが可能です。
ご注文は、こちらから。