尾粂厳選国産素材使用・化学調味料無添加。

■味わいの特徴
焼きあご・宗田かつお節・羅臼昆布・どんこ椎茸・ほたて貝柱が入った、だし醤油の素です。
宗田かつお節が味の下地になりつつ、メインには長崎県産「焼きあご」をブレンド。
焼きあごと羅臼昆布の組み合わせが、だし醤油に芳醇な香りを醸成させます。
基本と比べると、ややさっぱりした味わいが特徴の一本。食材本来の味わいを引き立ててくれます。
焼きあご特有の芳ばしい香りを楽しみたい人におすすめです。

■だし醤油の作り方
普段お使いのご家庭のお醤油を瓶に入れ、冷蔵庫で7日間寝かせるだけで、素材の旨みが染み出しただし醤油が出来上がります。
なくなったら醤油を注ぎ足し、3回ほど繰り返してお楽しみいただけます。

たまごかけご飯・冷奴などのシンプルな料理はもちろん、煮物や炒め物に使う醤油をこちらに変えるだけで、風味豊かなお料理に。いつものごはんがワンランクおいしくなるだし醤油の素です。