尾粂厳選国産素材使用・化学調味料無添加。

■味わいの特徴
のどぐろ煮干し・宗田かつお節・羅臼昆布・どんこ椎茸・ほたて貝柱が入っただし醤油の素です。
宗田かつお節が味の下地になりつつ、メインには島根県産の高級魚「のどぐろ」をブレンド。
のどぐろならではの濃い旨みとコクのある甘みが、羅臼昆布・ほたて貝柱と相乗し、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。
このだし醤油を使うだけで料理の味にぐっと厚みが出るので、味付けのアクセント使いにおすすめです。

■だし醤油のつくり方
普段お使いのご家庭のお醤油を瓶に入れ、冷蔵庫で7日間寝かせるだけで、素材の旨みが染み出しただし醤油が出来上がります。
なくなったら醤油を注ぎ足し、3回ほど繰り返してお楽しみいただけます。

たまごかけご飯、冷奴、うどんなどのシンプルな料理にはもちろん、煮物や炒め物に使う醤油をこちらに変えるだけで、風味豊かなお料理に。いつものごはんがワンランクおいしくなるだし醤油の素です。