新鮮な片口イワシを1尾ずつ丁寧に手作業で捌き、瀬戸内海産の塩・国産ハーブ・スパイスなどで熟成させた国内産アンチョビと国内産のにんにくを使用し、イタリア産のエキストラヴァージンオリーブオイルでクリーミーに仕上げてあります。

温めたソースをパンや野菜にたっぷり乗せてお召し上がりください。