鳥取県境港産のちりめんじゃこを素揚げし、ゴマとナッツの風味豊かなピリ辛珍味に仕上げました。
食べる香味ラー油を合わせることで風味が増し、香りや食感も楽しく仕上がっています。
そのまま白ごはんに乗せたり、かまぼこに乗せてお酒のアテにしたりと幅広く使いやすい一品です。