生姜をたっぷり入ったほんのり甘い生姜の風味が特徴の万能調味料。
生姜の甘みと出汁の風味が香ります。
ご飯や冷奴に乗せたり、肉・魚のたたきや刺身の薬味として使うのもおすすめです。

こちらの商品には宮崎県産の黒にんにくを使用しております。生にんにくを2〜3週間熟成させた黒にんにく(熟成ガーリック)を使うことで、生にんにく特有の臭いがなく、甘みが強いのが特徴です。