白身魚でありながら脂がのって 、くせがない高級食材の国産のどぐろを使用。丁寧にさばき、ーロ大にして焼き上げたのどぐろの身と焼きアラ・昆布から取ったのどぐろだしが美味しさの秘密です。

お米と具材を入れ、炊飯器で炊くだけの簡単調理で出来上がります。