料理に、スープに、ひとさじで辛さアップできます。
飛騨高山の農園で作られた自然栽培の唐辛子を使用した一品です。

和食や中華料理との相性がとても良く、餃子のつけダレに、ラーメンのスープの味変に使うのもお勧めです。