唐辛子に独特の香りを持つ石垣島産ヒハツモドキを加え、瀬戸内海のゆず果皮を使用。
辛みの中にほのかな柑橘の香りを感じられ、辛いだけではなく飽きのこない味に。
仕上げには焙煎を行い、香りをより豊かにしております。

牛丼や焼き鳥にさっとかければ、絶品に。