国産青唐辛子果皮、国産青唐辛子、食塩だけで作った一品。
さわやかな香りとピリッとした辛さが特長。大分特産の和風香辛料。

一般的な青柚子と胡椒の組み合わせではなく、青柚子と唐辛子の調味料なので、柚子の爽やかな香りと、唐辛子のぴりりとした辛さがクセになること間違いなしです。