世界が認めるカンボジア産高品質胡椒を丁寧に塩漬け。有名グルメガイドに掲載の高級店でも使用されている逸品です。

弾けるジューシーな口当たりと広がる強烈な旨味と香りが特徴。
お肉料理・お刺身・パスタ・卵かけご飯などのトッピングとして使うのがお勧めです。