化学調味料無添加で、すべて国産原料を使用。
優しい梅の風味が特徴。
同封のスプーンで1杯すくって、そこに60ccほどの熱湯を注ぐだけで、美味しい梅こぶ茶ができあがります。

また、チャーハンや出汁巻き卵など、お料理の調味料としても幅広く使えます。粉末状で溶けやすいので、昆布の旨味がお料理に馴染みます。