レシピ

＜材料＞（2〜3人分）

• ・生米：300g（2合）
• ・水：300ml
• ・薄口醤油：大さじ2
• ・みりん：大さじ2
• ・尾粂基本だしパック：2パック
• ・鮭 切り身：1枚（半分にカット）
• ・胡麻：適量
• ・三つ葉：適量

＜作り方＞

1. １． 米を洗ったら、炊飯鍋で水に30分浸けておく。
2. ２． 30分経ったら、醤油とみりんを加えて軽く混ぜる。
3. ３． 鍋に、だしパック、鮭の切り身の順で、米の上に乗せて、炊飯を開始する。
4. ４． 炊き上がったらだしパックを取り出し、鮭の骨を外す。
5. ５． 鮭の身をほぐすように、全体をざっくり混ぜ合わせる。
6. ６． お茶碗によそい、胡麻をふりかけ、三つ葉を乗せる。
7. ７． 完成。いただきます。