尾粂の万能めんつゆ
「万能なめんつゆで、だしのうま味を直接味わう」
お好みのだしパックを使って。だしの風味が直接味わえます。
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レシピ
- ＜材料＞
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- ・（お好みの味の）尾粂のだしパック：4パック
- ・水：900ml
- ・醤油：200ml
- ・みりん：200ml
- ＜作り方＞
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- １． 鍋にすべての材料を入れて火にかける。
- ２． 沸いてきたら、弱火にして5分間煮出す。
- ３． だしパックをよく絞って、鍋から取り出す。出来上がっただしはしっかり冷ます。
- ４． お好みの麺類のつけ汁としてお使いください。